Карденахи


Географическое расположение

Специфическая зона  виноградарства «Карденахи» находится на административной территории  села Карденахи  Гурджаанского района на экспозиции наклонности 3-40  северо-восточного склона Цив-гомборского хребта, на правом берегу Алазани, по координатам 41°48' северной широты и 45°44' восточной долготы, на высоте 350-750 м. над уровнем моря.

Вино «Карденахи»  - «Карденахи» белое крепленое высшего вино высшего качества с названием, контролируемым по месту происхождения. Оно изготавливается путем  настаивания мезги  винограда Ркацители, Хихви и Кахетинского зеленого и заспиртовкой  полученного от нее бродящего сусла.

Вино «Карденахи»  характеризуется янтарным цветом, сортовым ароматом, медовыми тонами, гармоничностью и умеренной экстрактивностью.

Площадь  специфической зоны «Карденахи» составляет примерно 12 км2.