Le vin géorgien produit par la tecnologie géorgienne, installé sur Durdo (Chacha) par longue macération, a été ajouté à la liste spéciale des vins de l’organisation internationale  de la vigne et du vin  OIV. 

   jusqu'à maintenant dans la liste spéciale des vins comprenait un total  de 7 vins: ,, Vin pétillant”. ,,Vin vif” ,  ,, Vin fortifié”, ,, Vin de liqueur”, ,, Vins naturellement doux” , ,,Icevin”, ,, "Vin vieilli sous levure”.  Avec l’ajout de la tecnologie géorgienne, la liste est augmanté à 8. 

 

A propos de cette nouvelle,  l’ éfinition appropriée va étre  inclus dans le Code de pratique international de l'œnologie.  A propos des particularités des vins de cette catégorie va étre informer les utilisateurs et également les mambre du jury, parcequ’ils vont  pouvoir de  bonne évaluation du vin. 

 

    La décision de OIV est patriculièrement important pour la Géorgie, lequel relit l’histoire continue de 8 milles ans et les traditions chez   la vinification. Cette méthode de faire le vin est lié à notre pays.